Wiadomosci

Konferencja naukowa

Dodane: red Data: 2020-09-21 16:52:41 (czytane: 3267)  

W sali konferencyjnej przy parafii św. Jana Pawła II w Biłgoraju, odbyła się dziś konferencja naukowa pod tytułem "Kościół wobec rolnictwa ekologicznego". Jej organizatorem była biłgorajska Fundacja "Gaudium et spes", a partnerami Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministerstwo Środowiska.

Konferencja zgromadziła prelegentów z całej Polski oraz lokalnych samorządowców, rolników, przedstawicieli szkół branży rolniczej i leśnej a także rolniczej "Solidarności". -Pomysł zrodził się rok temu, kiedy usłyszeliśmy cykl wykładów będących echem wystąpienia św. Jana Pawła II w Zamościu. 21 lat temu, papież powiedział m. in. "Piękno tej ziemi woła o zachowanie jej dla przyszłych pokoleń". Ten apel skłonił nas do podjęcia temu ekologii w rolnictwie i przedstawienia podstaw nauczania Kościoła w tej materii. Bardzo dużo mówi się o rolnictwie ekologicznym, ale zbyt mało w tym jest odwołania się do nauki Kościoła i moralności człowieka. Stąd obok podejmowanych konkretnych działań warto wiedzieć czym jest grzech ekologiczny, jak Kościół postrzega i definiuje rolnictwo. Z jednej strony mamy więc nauczanie Kościoła a z drugiej strony cześć praktyczna naszej konferencji a więc konkretne przykłady produkcji ekologicznych, jej opłacalność, to ze jest ona alternatywa dla rodzinnych gospodarstw by konkurować w dzisiejszym świecie oraz tym jakie rolnictwo ekologiczne ma wpływ na przyrodę i zdrowie człowieka - mówi ks. Krystian Bordzań, współorganizator wydarzenia.

Biłgoraj, jako miejsce konferencji także wybrany został nie przypadkowo. -Powiat Biłgorajski jest miejscem, gdzie jest bardzo dużo gospodarstw ekologicznych ale gospodarstw ekologicznych, które mają rzeczywistą produkcję. Chodzi o m. in. owoce czy warzywa. Sprawia to, że bardzo dużo firm, które skupują te produkty tutaj przyjeżdża konkuruje z sobą, co powoduje, że rolnicy mają wyższa cenę i mogą inwestować w se gospodarstwa. Budującą i cieszącą informację jest to że powstają lokalne przetwórnie, suszarnie, produkcja makaronu czy kiszarnie oraz produkcja soków. To pozwala także odbiorcom indywidualnym zaopatrywać się w zdrowe i pełnowartościowe wyroby, a przy okazji być pewnym, że są one ekologiczne bez pestycydów czy chemii - podkreśla Tomasz Obszański, rolnik ekologiczny i przewodniczący Rady Wojewódzkiej Rolników Indywidualnych Ziemi Lubelskiej.

Do organizatorów konferencji i ich uczestników słowo skierował Janusz Lewandowski, unijny komisarz do spraw rolnictwa. Posłuchaj:

Nauczanie Kościoła o ekologii przedstawił ks. prof. dr hab. Tadeusz Guz:

Z kolei kwestie rolnictwo, a grzech ekologiczny wyjaśnił prof. dr hab. Michał Wyrostkiewicz: -Grzech ekologiczny jest to grzech a więc odwrócenie się od Boga i zwrócenie się w sposób nieuporządkowany ku rzeczom, stworzeniom. Grzech ekologiczny nie jest więc grzechem przeciwko przyrodzie. My nie grzeszymy przeciwko przyrodzie ale sprzeniewierzamy się panu Bogu, wobec drugiego człowieka, a przyroda jest materią tego grzechu. Przejawia się to w nadużyciach wobec przyrody, traktując ją jako naszą absolutna własność a zapominamy, że mamy zarządzać Ziemią w taki sposób by każda z istot osiągnęła cel i sens swojego istnienia. Jest tez druga strona, to konserwowanie przyrody, zapomnienie o tym że świat został nam dany po to byśmy ja wykorzystywali racjonalny, odpowiedzialny, zgodny z miłością wobec Boga i bliźniego ale mamy z niej korzystać.

Doktor Andrzej Kluczkowski przybliżył temat "Ekologia a aretologia. Podstawy odpowiedzialności ekologicznej. Przedstawiciele departamentu Jakości Żywności i Bezpieczeństwa w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaprezentowali z kolei rolnictwo ekologiczne - stan obecny i perspektywy rozwoju. Uczestnicy mogli także zapoznać się z zasadami przyznawania płatności ekologicznej w ramach PROW 2014 - 2020. Podczas konferencji podnoszono także kwestie walorów odżywczych i prozdrowotnych żywności ekologicznej oraz możliwości rozwoju gospodarstw rodzinnych wobec promowania gospodarstw wielkoobszarowych i przemysłowej produkcji żywności

Wśród prelegentów znaleźli się także przedstawiciele Lasów Państwowych, którzy przedstawili gospodarkę leśną i jej wpływ na rolnictwo ekologiczne i ochronę środowiska. Nie zabrakło także konkretnych przykładów m. in. dotyczących ekologii w produkcji mleka, mięsa wieprzowego czy oleju.