Wiadomosci

Jak zapobiegać chorobom sercowo - naczyniowym?

Dodane: red Data: 2019-10-19 13:47:20 (czytane: 2208)  

Na to pytanie szukali odpowiedzi uczestnicy konferencji pt.”Ocal serce II”, która odbyła się dziś w Biłgoraju. Konferencja realizowana została w ramach Programu „Działaj Lokalnie XI” Polsko - Amerykańskiej Fundacji Wolności realizowanego przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce i Fundację Fundusz Lokalny Ziemi Biłgorajskiej.

Biłgorajska konferencja była już drugą, którą zorganizował w Mieście Fundusz Zdrowia, wchodzący w skład Funduszu Lokalnego Ziemi Biłgorajskiej. W przygotowanie wydarzenia zaangażował się także KardioNeuroMED, Adamed, Stowarzyszenie Bezpieczny Powiat Biłgorajski oraz Program "Działaj Lokalnie XI". -Konferencja to przed wszystkim prewencja na polu zdarzeń sercowo - naczyniowych konkretnie zawałów i udarów. Te schorzenia stanowią główną przyczynę zgonów i niepełnosprawności w Polsce. Uznaliśmy, że działań profilaktycznych nigdy a dużo, stąd te prewencja wydaje się być najważniejsza sprawą w walce o zdrowie Polaków. Medycyna naprawcza jest niezwykle ważna, ale my musimy tak działać, by była ona ostatecznością. Na prewencję ma wpływ to jak żyjemy, co i kiedy jemy oraz jak podchodzimy do własnego zdrowia. Chcemy pokazywać jakie błędy popełniamy i zachęcać do ich eliminacji - mówi współorganizator konferencji, Mirosław Dudko.

Konferencja poświęcona została w dużej mierze właściwemu żywieniu. Stąd wykłady i prelekcje specjalistów z tej dziedziny, m. in. reprezentantek Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, które przybliżyły przedstartowe błędy żywieniowe Polaków oraz nową piramidę żywienia, która została dopracowana przez ekspertów. By nie popełniać błędów żywieniowych, przede wszystkim należy znać zasady zdrowego i prawidłowego żywienia. -Wśród zaleceń żywieniowych, które obowiązują obecnie w odniesieniu do rekomendacji sprzed kilku lat, czyli w tzw. piramidzie żywienia należy postawić na owoce i warzywa, które winny stać się podstawą naszej diety, zrezygnować z soli na rzecz ziół, zmniejszyć ilość mięsa czerwonego na rzecz ryb oraz spożywanie produktów zbożowych, będących cennym źródłem błonnika, mikroskładników i witamin, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu - wyjaśnia, Aneta Koronowicz, profesor Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.

Jak informuje Ewa Piątkowska z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, do diety musi wrócić mleko i nabiał: -Unikanie mleka jest wielkim błędem współczesności. To podstawowe źródło bardzo dobrze przyswajanego wapna. Niektórzy błędnie traktują mleka jako tzw. "białą śmierć, obok soli, cukry czy białej mąki. Osoby, które nie mają problemów z nietolerancją laktozy powinny z dobrodziejstwa mleka korzystać i przywrócić mu należne miejsce w całodziennej diecie.

-Pokarm jest nam niezbędny do właściwego i aktywnego funkcjonowania. To on odżywia nasze komórki, daje nam energię i właściwie zbilansowany i wartościowy jest jednym z gwarantów zdrowia. To dostarczanie produktów do przemiany energii, która zapewnia nam funkcjonowanie. Trzeba jednak wszystko przyjmować we właściwych proporcjach, gdyż nagromadzenia się negatywnych czynników wpływa na nasze zdrowie. Przykładem tego jest cholesterol, który jest konieczny i niezbędny składnik każdej komórki, hormonów i witaminy D. Jednak w nadmiarze uszkadza naczynia krwionośne i stymuluje rozwój miażdżycy, która jest przyczyną 46% zgonów w Polsce. Dziś szukamy ryzyka sercowo - naczyniowego, zbierając czynniki i je grupujemy. Działania te podejmowane są po to,  by w proces dbania o zdrowie zaangażować pacjenta - podkreśla dr hab. Andrzej Kleinrok, ordynatora Oddziału Kardiologii Szpitala Wojewódzkiego im. Jana Pawła II w Zamościu.