Wiadomosci

Najważniejsze międzynarodowe odmiany wina czerwonego

Dodane: red Data: 2019-06-07 11:58:51 (czytane: 1664)  

Wino Czerwone jako jedno z najbardziej popularnych trunków alkoholowych jest nieodłącznym elementem eleganckich i wykwintnych posiłków. Większość osób wie, że dzieli się je na czerwone wina wytrawne, półwytrawne, słodkie i półsłodkie. A jak to jest z odmianami? Tu sprawa nieco się komplikuje...

Wśród najważniejszych międzynarodowych odmian wina wyróżnić można:

- Cabernet Franc - to jeden z najstarszych szczepów, od którego rozpoczął się cabernet sauvignon. To on jest teraz najbardziej rozpoznawalnym i najczęściej wybieranym szczepem. Cabernet franc najczęściej uprawiany  jest we Francji, a dokładniej w Bordeaux. Na bazie cabernet franc powstaje na przykład Bourgueil, Chinon, Saumur-Champigny, Anjou Village. Stanowi również bazę do znanego już chyba przez wszystkich wina różowego Rose d’Anjou czy Cabernet d’Anjou.
- Cabernet Sauvignon - to jeden z najpopularniejszych czerwonych szczepów. Uprawia się go niemal wszędzie. To połączenie sauvignon blanc i cabernet franc. Daje wina o owocowych nutach z charakterystycznym aromatem porzeczki, drzewa cedrowego czy lukrecji.
- Garnacha - to grono pochodzące z Aragonii hiszpańskiej.  Nadaje winom łagodności i delikatności. Wina z garnacha są blade, mają wyczuwalny smak i aromat malin, truskawek lub rodzynek.
- Merlot - to popularny szczep czerwony nadający winom mocno owocowy smak (śliwek, czarnych wiśni, jeżyn, jagód). Zazwyczaj miesza się go z innymi gatunkami winogron, co nadaje piękny, wyrazisty kolor i łagodzi ostre taniny innych szczepów.
- Pinot Noir - to francuski szczep pochodzący z Burgundii. Nadaje winom owocowe aromaty malin, fiołków, truskawek i wiśni. Wino z pinot noir jest dość przezroczyste i mało intensywne.
- Shiraz - to również francuski szczep pochodzący z Doliny Rodanu. Dominują w nim nuty czerwonej i czarnej porzeczki, z interesującą nutą pieprzu, pikantną, czekoladową, a czasami nawet miętową.
- Carménère - to szczep pochodzący z Bordeaux. Nadaje winom bardzo ciemny kolor i łagodny, słodkawo-waniliowy smak.
- Montepulciano - to czerwony szczep  pochodzący z Włoch. Nadaje winom ciemnego, głębokiego koloru. Wina na bazie montepulciano mają owocowy (jeżynowy, śliwkowy lub  wiśniowy) smak.
- Pinotage - to szczep, który powstał z połączenia pinot noir i cinsault. Charakteryzuje go intensywny aromat jeżyn, dymu, cytrusa lub ziemi.
- Sangiovese - to czerwona odmiana nadająca aromaty wiśni, malin, ziół, anyżku i fiołków. Ma charakterystyczny rubinowy kolor.

Wina czerwone z tych, a także wielu innych szczepów znaleźć można w Zielone Butelki - sklep z winami. Ich oferta skierowana jest dla miłośników win, którzy szukają czegoś innego niż dotychczas.

* Artykuł sponsorowany